福建安溪:推动茶业供给侧改革 走好茶工业“二

     时间:2019-06-11 14:54  
     

    快板说茶,茶舞表演,书香传艺,茶歌对唱,祭拜茶山,喊山开茶,技艺展现……这是安溪县初次大规模喊山开茶,共庆盛典,敬畏这份自然的馈赠。

    敲锣发动、喊山开茶典礼现场。刘伯怡摄

    喊山开茶敞开春茶采摘上市热潮

    “开茶喽!开茶喽!”50名采茶人传递采茶口信,现场舞龙、舞狮舞起,敞开300个采茶人共同采茶的壮观景象,让安溪茶文明人文意义愈加突出,让茶文明的经济价值愈加提升。

    福建安溪:推动茶业供给侧改革 走好茶工业“二

    “喊山开茶”后,循着悠扬的茶歌,茶姑娘拿起竹篓,走向茶园,纤手在茶叶中“跳动”,将安溪铁观音轻轻掰下,用她们的指尖触碰茶叶脉间的春意活动,倾听每一片茶叶的呼吸与心跳。

    “喊山开茶”典礼之前,四名安溪铁观音大师李金登、王清海、刘金龙、刘协宗代表安溪茶人以一杯清茶敬天敬地敬茶圣,表达他们对大自然的敬畏与感恩之情。

    一缕醇香捧与君,甜了友谊醉了心。茶舞表演《倩影飘香》,茶歌对唱,舞龙舞狮在茶园间络绎,像一条飘逸的玉带,镶嵌在茶园里,构成这个春天最美的风景。置身于安溪茶园的风情画卷中,极具安溪本土的茶风俗表演让现场嘉宾和游客大饱眼福,不只感触到安溪源源不绝的海丝茶韵,愈加感触到新鲜生态的绿色安溪和铁观音采摘上市的热潮。他们纷繁惊叹于“原来安溪铁观音茶文明是如此赋有文明内在的美的享受”。

    据悉,“喊山开茶”是一种传统采茶风俗,既用以一致采茶时辰,也借此唤醒万物,祈求风调雨顺、茶叶丰收。

    晒青。刘伯怡摄

    到现在,安溪县茶园面积达60万亩,年产量6.5万吨,涉茶总产值175亿元,接连10年位居全国重点产茶县首位,安溪铁观音接连3年位居我国品牌价值茶叶类榜首。福建省首个国家现代农业工业园花落安溪,国家茶叶质量安全工程技术研讨中心、国家农产品质量安全示范县双双通过考核检验,让安溪茶业的“二次腾飞”迈出了坚实的脚步。

    标准高、奖金高、水平高、透明度高,受到我国茶职业注目的“安溪铁观音大师赛”,在2019安溪开茶节现场,再次吹响了号角。

    与上两届相同,此次大师赛将评出“安溪铁观音大师”两名,各奖赏作业研讨经费100万元;“安溪铁观音名匠”8名,各奖赏作业研讨经费5万元,并扶持“安溪铁观音大师”“安溪铁观音名匠”树立大师(名匠)作业室,发挥示范带头作用,引导安溪铁观音大师和名匠更好服务安溪茶乡。

    接过这些书,接过的是相传的薪火,是对传统的那份坚守,对茶业的那份酷爱那份固执,共同传承好、开展好传统制茶技艺,为安溪茶工业的开展注入硬核动力。

    福建安溪:推动茶业供给侧改革 走好茶工业“二

    茶业是安溪最大的支柱工业和民生工业。历届安溪县委、县政府将茶工业作为经济社会作业的重中之重,大力倡议“不忘初心、坚定信心、秉承匠心、上下同心”,全面推广庄园化、去冰箱化、地标化、标准化,深入推动茶业供应侧变革,走好安溪茶工业“二次腾飞”的长征路。

    据了解,第三届安溪铁观音大师赛在第二届的竞赛流程上,还将参加“烘焙评比”环节,大师赛组委会总负责人刘青洲表明,这是为了引导安溪铁观音传统工艺的传承和发扬,也是为了培养综合素质更高、更全能型的安溪铁观音大师。

    茶庄园打造工业交融新业态

    活动现场设置了“云岭茶日子”游客互动体会环节,包括茶叶采摘体会、制茶工艺体会、“网红茶园打卡”摄影、安溪特产及茶食品体会、品茗休闲等活动,现场宾客和游客在庄园里充沛感触茶庄园一、二、三产交融开展的魅力和先进经验。

    安溪云岭茶庄园。刘伯怡摄

    近年来,安溪借鉴引进葡萄酒庄园运营形式,在全国最早探索茶庄园业态,充沛展现文明内在及功用。除了云岭茶庄园以外,到现在,安溪县已开始建成华祥苑、高建发、誉丰国心、中闽魏氏、添寿福地、冠和、德峰、八马、绿色黄金、三和等10几家上规模上档次的茶庄园,魏荫茗茶、年年香茶业、高鼎茶业、大自然茶业等20家茶庄园已建成或正在抓住建设中。茶园庄园化管控茶园达28万亩,占全县茶园面积47%。

    “下一步,安溪将继续深入实施茶业庄园化战略,着力推动茶庄园品牌化、个性化、高端化、体会化。”安溪县委书记高向荣表明,至2020年,建成一批特征明显、生产方式绿色、经济效益明显、辐射带动有力的“金牌茶庄园”,庄园化、集约化办理的茶园占全县茶园面积的80%以上,更好地推动“村庄振兴”战略实施。


    上一篇:没有了
    下一篇:福建安溪举行喊山开茶文化节